A l'autre bout du monde,la Nouvelle Calédonie:une île perdue dans le Pacifique ,une harmonie subtile de différences insoupçonnées de paysage,de culture et de moeurs...
lundi, janvier 28, 2008
Saveur du Pacifique :la chouchoute.
christophine (Antilles françaises),
ou chouchou (Réunion, Île Maurice), est une plante vivace.
Ce fruit-légume appartient à la famille des cucurbitacées comme le potiron, le concombre, la courgette... La chouchoute est une variété exotique verte en forme de poire de 8 à 15 cm de long.
Elle émet de longues tiges , de plusieurs mètres de
d'amidon, sont comestibles quand ils
sont jeunes.
Recette:
vendredi, janvier 11, 2008
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